Gohan é mais do que sushi – é uma experiência de fusão única que desafia o convencional.
No Gohan, cada prato é preparado com cuidado e dedicação, refletindo o profissionalismo e a atenção aos detalhes que nos caracterizam. Desde a seleção dos ingredientes frescos até à apresentação final, cada etapa é realizada com precisão e carinho. Nossa atmosfera foi concebida para oferecer o máximo conforto aos nossos clientes. Cada elemento do ambiente, desde a decoração até a iluminação, foi pensado para criar uma experiência verdadeiramente acolhedora.
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Tataki
Atum selado em óleo de Sesamo, com crosta de Sesamo. Preparado com um toque de Lima, Teriaki, Maionese picante, Cebolinho e Ovas de Tobiko.
Gunkan
Gunkan é preparado com porção de Arroz Gohan, envolto por peixe e com um recheio na parte de cima da peça.
Uramaki
Uramaki são os enrolados de Arroz Gohan por fora, e com ALGA Nori e recheio na parte de dentro.
Niguiri
Niguiri é a peça que é preparada com a porção de Arroz Gohan em forma oval, que leva uma fatia de peixe na parte de cima.
Ceviche
Prato de peixe ou frutos do mar crus marinados em suco cítrico.
Sashimi
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Entradas Fritas
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Hot Roll do Chef
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